银耳同其他山珍一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。银耳 ...

【出处】出自《食疗本草》【拼音名】J Y Gǔ【英文名】Goldfish bone【来源】药材基源：为鲤科动物鲫鱼的骨骼。拉丁植物动物矿物名：Carassius auratus (Linnaeus.)采收和储藏：收集鲫鱼之骨，洗净，晾干或烘干。【 ...

【出处】《中国沙漠地区药用植物》【拼音名】Yo Wnɡ Ch【别名】金腊梅、棍儿茶、扁麻、金露梅，木本委陵菜(《中国沙漠地区药用植物》)。【来源】为蔷薇科植物金老梅的叶。夏季采叶，洗净，晒干。6～7月采花，阴干。 ...

饮食不规律或是食物过于生冷，长此以往都会造成胃寒的毛病，胃寒患者饮食生活上要注意以下几点：（1）饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。（2）避免各 ...

脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。忌吃性质寒凉，易损伤脾气 ...

贫血是女性较常出现的情况，贫血不是一种独立的疾病，指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下，并由此而引发的综合症状的总称。下面推荐几款补血的汤品。补血粳米汤材料：粳米100克，川芎3克，当归6克，红花2克 ...

现在的人猛吃猛喝、暴饮暴食的太多，不仅不注意饮食的合理搭配，在饮食的营养上也是顾此失彼，对健康很是不利。现在人不是没有吃的，而是不会吃，好多现代病，比如高血压、高血脂、将军肚等都是吃出来的病。正是基于 ...

早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。中餐应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃 ...

有许多人选择带午饭回公司，但你知道带饭有哪些需要注意的吗？首先，温度的高低决定了细菌繁殖的速度，所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。头天晚上做好菜之后，立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内，及时放入冰 ...

冬天因为气候寒冷，是吃火锅的最好的季节。热气腾腾的火锅很能勾起人们食欲，火锅的种类有很多种，比如羊肉火锅、鱼肉火锅、牛肉火锅，还是各种麻辣火锅等等。1、毒性物质含量高火锅中的水一直沸腾着，很多食物在火 ...

现在社会生活节奏快，压力大，很多人不注重早餐的重要性，生活有很大一部分人不吃或者马虎应付早餐，其实早餐是三餐中最重要的，下面给大家介绍几种不可吃的早餐食品。1、薯条它对身体来说绝对是毒药，特别是那些用 ...

我们都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常生活中必备的调味品，其实葱姜蒜椒这几样调味品还有其它的药用价值，下面为大家介绍一下。肉食重点多放椒烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒 ...

有的时候饱一顿饥一顿，经常不吃早餐，经常吃麻辣刺激的食物，因为应酬的原因经常醉酒等等，这些都是不良的饮食习惯，时间长了会严重的影响到我们的肠胃的健康，诱发许多胃肠道方面病症的发生。就像身边的人大多只关 ...

早餐对于人体健康的重要性已经不言而喻，现代社会因为生活节奏快，能健康吃早餐的人越来越少，要么是不吃早餐，要么是胡乱应付，那么，合理的早餐应该如何吃呢？吃法一：回味早餐早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩 ...

很多女性喜欢吃糕点等甜食，但是又怕会因此而长膘，那么如何吃糕点更健康？多吃一块糕，少吃一碗饭。为了保证每日摄入的能量不超标，多吃一块糕点，可能就得少吃一碗饭。菜肴也要以凉拌和清蒸为主。多用蒸和烤，弃绝 ...

中医指出，按照以下食用方法可以将快餐食品变为健康饮食。1.注意食物加工方式。避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸鸡时去掉酥脆表皮，或选择烤鸡。2.卸载快餐调料。多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪调 ...

很多新鲜蔬菜逐渐上市，今天去买菜看见香椿已经上市了，其颜色碧绿，鲜嫩清脆，具有独特的香味，是深受人们青睐的春季佳蔬。大家都知道香椿炒鸡蛋是香椿的常见做法。下面就跟大家说说这香椿的功效。香椿又名香椿芽、 ...

叶酸是一种水溶性的维生素，是B族维生素中的一种，主要从绿色蔬菜中获取，那么如何烹调绿色蔬菜叶酸流失最小呢？别看它似乎不太起眼，却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代 ...

芦笋，别名龙须菜，属百合科宿根性多年生草本植物。一般人是将其清炒，介绍几种芦笋的美味食法。［凉拌芦笋］把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟;青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋中，调入糖、醋、盐、胡椒粉 ...

肺癌患者在经过疾病的折磨以及治疗过程中的煎熬后，明显对食物毫无胃口，在此时，肺癌患者的家属要遵循肺癌的饮食疗法，耐心的为患者准备适合其身体需求的膳食。肺癌患者在手术前要补充要素饮食。肺癌的饮食疗法有： ...