上海鲜肉月饼的制作材料：面粉1000克，熟猪油400克，饴糖100克，猪精肉750克，料酒10克，精盐15克，白糖5克，味精、葱姜汁各少许。上海鲜肉月饼的特色：色泽淡黄，外酥内嫩，香甜可口。教您上海鲜肉月饼怎么做，如何 ...

又到了吃月饼的季节，五仁月饼每年都会被人吐槽难吃，但是爱它的人却不减。其实五仁月饼里面的馅料非常丰富，有各种坚果和水果干，相比豆沙馅或者莲蓉馅的月饼，吃起来也没有那么腻，也没那么容易发胖。皮材料：转化 ...

今天来做五仁月饼啦！准备了这些材料：南瓜子仁、核桃仁、花生、黑白芝麻、糖、桂花和玫瑰酱，还有揉好的面团和烤熟的坚果。首先要将坚果烤熟，揉好的面团也要静置两个小时才能使用。现在我们把所有的馅料混合在一起 ...

以下是几种不同月饼的制作方法：1.莲蓉咸蛋黄月饼：制作转化糖浆时，将糖浆、枧水、花生油搅拌均匀，再加入中筋面粉揉成面团，室温松弛2小时。接着制作莲蓉馅，将鸭蛋黄放在烤盘上，烤箱180度烤5分钟。将饼皮分成20 ...

中秋佳节将至，月饼当然是必不可少的一部分，除了皮酥肉鲜的苏式月饼，还有松软香甜的广式月饼，您更喜欢哪一种呢？同济大学的食堂大厨为大家带来了莲蓉蛋黄和五仁月饼的制作方法，一起来学习吧！莲蓉蛋黄/五仁月饼 ...

今天和大家分享的是一款水晶月饼，中秋节就吃水晶月饼，比五仁月饼好吃，外皮Q弹，美味又香甜，简单易操作，吃在嘴里Q弹的，关键颜值还高，喜欢的朋友就试一试吧！用料水晶月饼的做法所有材料准备好，南瓜馅是自制的 ...

月饼是中国的传统美食，但有些正在减肥的人服用时会关心到月饼的热量，那么，蛋黄月饼的功效与作用？蛋黄月饼可以健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力。蛋黄饼热量较高，适合在感到饥饿的时候食用补充能量。蛋 ...

用料：中筋面粉：600克熟油：130克转化糖浆：400克枧水：10克奶粉：30克盐：4克将熟油、转化糖浆、枧水倒入盆中搅拌，至油糖很好的中和备用。再将过筛的中筋面粉倒入搅拌好糖浆盆里。没有和面机，也可用手工和面。接 ...

一般胃肠炎恢复期的患者可以适量吃月饼，但是不可以过量吃，过量吃月饼可能会导致身体不适。一般建议胃肠炎患者在医生的指导下进行饮食，以免病情加重。1、可以适量吃：月饼的主要成分是面粉、糖、坚果、黄油等，如 ...

以下是一份简单又美味的中秋麻薯月饼制作方法，让您在家也能品尝到舌尖上的美味。1.准备酥皮部分：将软化的黄油加入糖粉，用打蛋器打发至蓬松，再加入淡奶油继续打发，最后加入全蛋液，搅拌均匀。2.筛入低筋面粉和奶 ...

月饼夏天最简单做法，软糯香甜不腻口，皮薄大馅，太香了。月饼作为中秋佳节的美食代表，除了经典的广式月饼之外，苏式月饼、京式月饼、滇式月饼都竞相售卖，为了满足大众的不同需求，还有冰皮月饼、果味月饼、流心月 ...

转眼间中秋就要来到了，每年的此时此刻都会和家人团聚在一起赏月，自然也少不了中秋的应景食物——月饼。每吃一口，充满着幸福感，不过月饼虽好吃，但是吃月饼的时候也要注意健康。月饼吃月饼必知的五大注意事项！第 ...

月饼为“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量；60克左右的蛋黄酥，热量是200大卡，相当于1碗白饭；绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～100大卡 ...

广式豆沙月饼。一个小厨房，看起来十分可爱。我终于找到了制作广式月饼的最佳配方，饼皮软硬适中，不会开裂，也不会泄脚。花纹也非常立体。将转化糖、碱水和花生油混合，加入低筋面粉，用手压拌均匀至没有干粉，然后 ...

香甜无比的奶黄馅搭配上咸香滋味的蛋黄，中和了馅料原有的甜腻，双重滋味好吃到不行哒！冰皮糯米粉：75g粘米粉：75g澄粉：50g细砂糖：45g牛奶：350g玉米油：35g奶黄馅材料咸蛋黄：7个牛奶：80g淡奶油：70g鸡蛋：3个 ...

中秋节很快就要到来，此时很多样式的月饼都开始销售了，对于很多父母来说，孩子能不能吃月饼也是关心的一件大事。其实孩子完全可以吃月饼的，只是有的月饼不适合吃，否则可能对孩子健康带来危害，比如下面这3种：1、 ...

肿瘤患者需要选用含充足蛋白、高维生素、适宜碳水化合物的食物，而月饼不属于此类，因此月饼不适合作为加餐食用，如一定要食用，更适宜在正餐食用，同时可增加些新鲜果蔬，或配以淡茶缓解甜腻。加工过的食品少食用加 ...

传统的月饼的原料是由面粉，莲子，杏仁，瓜子，蛋黄等组成的，这些材料在制作成馅料的过程中，需要加入大量的油，糖，所以传统的月饼属于高脂肪，高糖的视频，吃多了传统月饼还可以能会导致血糖，血脂升高，不利于肠 ...

中秋佳节，作为团圆象征的月饼自然成了这一天餐桌上当之无愧的主角。广式香甜松软，潮式皮酥馅细，苏式重油不腻，京式层次分明但是，月饼的含糖量很高，就像我们日常控制主食米饭的摄入量一样，糖友们该如何控制月饼 ...

五仁馅是中国传统月饼馅料之一，主要原材料是花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑白芝麻经过炒熟，压成小的颗粒，再加入糖，麦芽糖、糯米粉和油制作而成，具有香甜可口，多种坚果配合一起吃起来非常的酥脆，还具有很好 ...