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四季饮食

中秋吃月饼 7个禁忌你必须提前知道

中秋佳节马上就要到了，中秋吃月饼是必不可少的，月饼的美味总是让人无法抗拒。但是月饼虽然好吃有些地方大家还是应该去注意的，那么中秋吃月饼，有哪些地方是要大家注意的呢？1、月饼不宜粥相配有许多人在食用月饼 ...

2023-9-25 08:32
中秋还在买月饼吗？3种花式月饼做法

一、卡通熊猫月饼这种月饼还是比较简单的，馅自己可以选，然后就是将奶酪和面后做成皮；将做好的馅用奶酪皮包好，一定要包的严实一点；然后将整个整个月饼轻压成厚饼状；再用一些可可豆做成的小面皮按压成相应的形状 ...

2023-9-25 08:32
蔓越莓奶酪饼皮月饼不用烤箱做法简单

抹茶冰皮月饼，搭配蔓越莓乳酪馅，冰冰凉、糯唧唧，超级好吃。冰皮：糯米粉30克、粘米粉18克、澄粉18克、糖18克、炼乳10克、玉米油18克、牛奶140克。将所有材料搅拌均匀，表面会有气泡，继续搅拌直到气泡消失，不用 ...

2023-9-25 08:32
五仁月饼馅的详细做法，学会此馅可做切糕、月饼等

五仁月饼馅，由生核桃仁、生花生仁等食材制成。生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量、糖桂花适量。做法：1、将生核桃仁、生花生仁 ...

2023-9-25 08:32
教你做不用烤箱，不加糖浆也不放糖的老式月饼

老月饼的制作方法非常简单。首先，将面粉和油混合均匀，然后分次加入凉水，用筷子搅拌均匀，最后密封醒面20分钟。接下来，我们将开始制作馅料。1.准备花生170克，其中一半为颗粒状，一半为粉末状。2.白芝麻50克，全 ...

2023-9-25 08:32
心血管病患者注意：月饼美味，但别贪嘴

中秋节马上就到了，中国人非常重视中秋节，因为这意味着团圆的节日。有些人非常爱吃月饼，中秋节月饼大量上市，各种口味都有，有甜的也有咸的。宜少吃月饼，以免增加血液黏稠度，加重病情。高血压患者，尽量不吃咸味 ...

2023-9-25 08:32
不一样的中秋月饼，南瓜绿豆沙椰蓉饼

现在吃东西都不喜欢在外边买了，不止贵，还不健康。自己做的营养南瓜绿豆沙椰蓉饼，健康又美味，有没有很赞啊？南瓜绿豆沙椰蓉饼用料南瓜（150克）土豆（150克）绿豆沙（自制）（150克）糯米粉（120克）椰蓉适量步骤 ...

2023-9-25 08:32
超详细的苏式椒盐月饼，健康好吃，新手小白也能成功

这次复刻了酥掉渣的苏式椒盐月饼，不仅健康美味，而且非常成功。油酥的制作方法是：将低筋面粉和猪油按比例混合，揉成光滑的面团后，用保鲜膜封起来静置。接下来制作油皮，将猪油和热水混合，搅拌均匀后加入面粉中， ...

2023-9-25 08:32
五仁月饼超详细做法，不加任何添加剂

今天小编教您做五仁月饼，做法一看就会，味道一点不比外面卖的差，喜欢的朋友快试试吧！饼皮用料：普通面粉200g，转化糖浆140g，食用油50g，枧水4g。做法：将转化糖浆倒入碗中，加食用油和枧水搅拌均匀，倒入面粉， ...

2023-9-25 08:32
广式月饼：莲蓉、豆沙、五仁、水果，你喜欢哪一种？

广式月饼是一种传统的中国月饼，属于粤菜系，起源于广州。它的主要特点是有多种馅料，包括莲蓉、豆沙、五仁、水果等。其中一些知名品牌如莲香楼、广州酒家等。也有制作广式月饼，根据不同的馅料，广式月饼可以分为以 ...

2023-9-25 08:32
自己做月饼原来这么简单，莲蓉馅甜而不腻

莲蓉蛋黄月饼原来做月饼这么简单，自己动手更有乐趣。现在的咸鸭蛋黄做出来的月饼更香。蛋黄先用白酒去腥，然后用空气炸锅烤10分钟。接着将蛋黄放在空气中烤。我买了一瓶月饼糖浆，送了一瓶碱水。将糖桨和碱水倒入大 ...

2023-9-25 08:32
豆沙馅月饼的做法

中秋节快到了，超市里各种馅料的月饼琳琅满目，我已经好多年没买过月饼了，因为太甜太腻，实在不喜欢。过节就是图个节日氛围，外面的不好吃还是自己动手来做吧。主料面粉200g、奶粉15g调料调和油50g、鸡蛋1个、枧水2 ...

2023-9-25 08:32
教你做五仁月饼，口感更佳，闻起来很香

准备好饼皮部分材料，将280克糖浆、8克枧水、100克玉米油迅速混合均匀。接着加入面粉，搅拌均匀，揉成面团，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏约1小时左右。将蒸熟的咸蛋黄和适量的肉松、芝麻混合在一起，再加入适量的沙 ...

2023-9-25 08:32
月饼和鸡蛋可以一起吃吗

一般而言,如果没有过敏等特殊情况,月饼和鸡蛋可以同时食用,这两种食品中的营养成分不会发生反应,也不会产生对人体有害的物质,而且不会影响到身体对营养元素的吸收。在吃的时候只要注意适量,一般不会对人体有危害。月 ...

2023-9-25 08:32
五仁月饼教程，做法简单易学一看就会

五仁月饼教程来啦！大家期待已久，今天我来给大家分享这个教程，自己动手做的月饼皮薄馅大，香甜可口，做法也非常简单哦，快来看看吧！在一个盆中，加入260克转化糖浆、6克碱水和90克玉米油，搅拌均匀。接着加入380 ...

2023-9-25 08:32
孕期饮食：孕妈妈及产妇不宜多吃月饼

吃冷饮要节制很多孕妈妈在怀孕后很爱吃冰棍、冰激凌、奶昔、冰镇饮料等冷饮类食物，即便是在冬天也照吃不误。这样的饮食方式对孕妈妈的身体危害很大，从而使胎宝宝也跟着遭受影响。这是因为，孕妈妈脆弱的肠胃对刺激 ...

2023-9-25 08:32
用假期做的五仁馅月饼，烤出的颜色鲜艳

今天我们用假期做的五仁馅月饼，烤出的月饼颜色鲜艳，不塌腰，不开裂。在一个盆中加入无蔗糖转化糖浆和花生油，再加入适量的碱水，用打蛋器搅拌均匀。将中筋面粉逐渐加入盆中，厨师机用3档搅拌，直至无干粉。将面团 ...

2023-9-25 08:32
吃五仁月饼的注意事项

一、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。二、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶，边吃边饮，味道更是妙不可言。三、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂 ...

2023-9-25 08:32
蛋黄月饼的热量是多少蛋黄月饼的蛋黄怎么做

蛋黄月饼的热量是多少?一般情况下，月饼是高热量、高脂肪的食品，而1块190克左右的双黄莲蓉月饼含有高达800kcal的热量。那么蛋黄月饼的蛋黄怎么做呢?下面让我们具体来看看吧!放于阴凉通风处月饼含油脂较多，买回后， ...

2023-9-25 08:32
儿童吃月饼要小心万一噎住把握黄金4分钟急救

儿童吃月饼要小心万一噎住把握黄金4分钟急救中秋节临近，儿童因吃月饼不小心噎食的事件越来越多。医学专家给家长指出如何在噎食的“黄金4分钟”内开展家庭抢救，包括咳嗽、拍击和用手指夹等。医院急诊科主任介绍，2~ ...

2023-9-25 08:32