当前位置: 首页 营养饮食 人群饮食 儿童饮食

美味的香菇能抗过敏促进智力 购买香菇时要注意什么

发布者:花开花落 时间:2021-9-29 17:19

形态美丽的香菇是食药兼用香菇,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、粗纤维、b族维生素等。香菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富,锌含量高,两者都能促进孩子的智力发育和成长。

香菇在日本被称为智育香菇增智香菇。当时的动画《聪明的一休》广为流传,一休成为聪明孩子的俗称,有人把香菇叫做一休香菇。

从现代营养学和医学角度来看,它是高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠、富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品;常吃可降低胆固醇、抑制血脂升高、有利于预防心脑血管疾病;还有利于食物中各种营养素均衡的吸收和利用;有利于消除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,有效增强身体活力,预防肝脏病、胃肠溃疡、抗疲劳、延缓身体衰老,特别适合高血压患者、肥胖患者和中老年人食用。金针菇中含有的蘑菇多糖等物质,提高人体免疫力,抗菌消炎,防止肿瘤。去年,新加坡研究人员发现,香菇柄中含有一种蛋白质,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病,没有患者也可以通过吃香菇来加强免疫系统。前几天,台湾的科研人员也进行了类似的试验,希望用香菇解决当地约1/3人患的过敏性疾病。

但是,购买时要注意的是,优质香菇的颜色应该是淡黄色到黄褐色,菌罩的中央边缘稍深,菌柄上浅下深的另一种颜色应该是白色或乳白色。无论白色还是黄色,颜色都特别均匀明亮,没有原来的香味就有异味,可能是熏、漂、染处理过的,要注意其药剂是否影响健康,残留量是否符合标准。香菇罐头颜色鲜艳,有刺鼻的气味,汤混浊,有浮游物的话,可能会特别处理,所以不能选择。

相关标签: 过敏 智力

相关阅读

  • 春季学生如何饮食更合理?饮食应该多吃新鲜蔬菜
    春季学生如何饮食更合理?饮食应该多吃新鲜蔬菜
    春天,家里有学生党应该怎样安排饮食?学生党正处于成长发育的黄金时期,家长们在为孩子准备日常饮食时需要多下功夫。接下来,让我们一起知道哪些食物适合学生党在春天吃。学生党春季饮食方案多吃主食,少吃副食。春 ...
    06-11
  • 青少年缺铁症怎么办?六个食疗方来补救
    青少年缺铁症怎么办?六个食疗方来补救
    现在贫血是常见的现象,轻微的贫血对身体没有很大的影响,但青少年处于身体发育阶段,贫血有一定的影响。头晕、失眠、厌食、注意力不集中等成为青少年学生中最大的障碍。青少年贫血最常见的是缺铁性贫血,青少年贫血 ...
    06-11
  • 青少年长大后吃什么?想成长的营养要素是必不可少的
    青少年长大后吃什么?想成长的营养要素是必不可少的
    青少年吃什么能长个子呢?青少年时期是孩子成长的黄金时期,此时要注意给孩子补充必要的营养要素,保证营养不足不会耽误孩子的成长。今天,让我们介绍一下孩子长高吃什么。青少年长大后吃什么每天吃坚果。坚果有助于 ...
    06-11
  • 巧妙地吃蛋黄有这个好处?可以提高婴幼儿的记忆力
    巧妙地吃蛋黄有这个好处?可以提高婴幼儿的记忆力
    研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。因此,有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。每周吃蛋黄不宜超过三只健身人士可能笃 ...
    05-14
  • 儿童缺铁性贫血吃什么好?这些食物含铁量最高
    儿童缺铁性贫血吃什么好?这些食物含铁量最高
    儿童缺铁性贫血吃什么好?儿童缺铁性贫血的危害不言而喻,不及时烹饪会严重影响儿童的成长发育。今天介绍的是帮助孩子缓解缺铁性贫血的食物,快点一起来看看有什么。儿童缺铁性贫血吃什么动物肝脏:肝脏富含各种营养 ...
    05-14
  • 孩子偏瘦怎么办?5款食谱帮助孩子长肉
    孩子偏瘦怎么办?5款食谱帮助孩子长肉
    看到孩子越来越大,体重不长,瘦得像竹竿一样,这让父母很着急。许多家长怀疑孩子瘦了怎么办孩子吃什么食物可以长胖?孩子偏瘦的原因有很多,要从源头上着手,如果是疾病所致,就要去医院检查排除病因;如果是不爱吃 ...
    05-14
  • 免疫力低下的孩子为什么厌食?孩子厌食该怎么办?
    免疫力低下的孩子为什么厌食?孩子厌食该怎么办?
    婴儿夏季厌食的原因1、出汗多婴儿夏季出汗多,体内水分、盐分丧失快,肠胃活动减弱,消化液分泌减少,食欲下降。2、饮食不当夏天,婴儿喜欢吃冷饮,不要轻视冰淇淋和含糖饮料的零食。不要让婴儿饿半天。饮食安排不当 ...
    05-08
  • 什么食物适合中学生补脑吃? 中学生补脑应该注意什么?
    什么食物适合中学生补脑吃? 中学生补脑应该注意什么?
    中学生补脑要吃些什么好呢?中学生每天的学业压力很大,长时间的用脑应该吃些什么好呢?中学生补脑应该要从日常的饮食做起。在这里,为父母提出主意,介绍中学生应该吃什么,快点看看吧。中学生补脑的食物香蕉。磷被 ...
    05-03
  • 大学入学考试临近      考生的饮食要合理安排
    大学入学考试临近 考生的饮食要合理安排
    一个月后就是一年一度的高考了,高考对每位学生来说都是至关重要的。而作为爸爸妈妈应该要怎样做才能帮到高考生呢?不如就从饮食入手吧,下面一起来看看高考生的饮食究竟怎么安排才是最合理的吧。大学入学考试如何选 ...
    05-02
  • 学生健脑吃什么好?15种最适合学生健脑的食物
    学生健脑吃什么好?15种最适合学生健脑的食物
    学生健脑吃什么好?学生健脑是日常绝对不能少的,因为每天大量的用脑会让孩子很容易感到疲倦,所以家长要多为孩子准备一些具有健脑作用的食物。下面就来具体看看健脑的食物都有哪些吧。15种最适合学生健脑的食物花生 ...
    05-02