薏米具有利尿消肿的作用。红豆粥可以美容祛湿;薏米富含维生素和矿物质,能促进身体新陈代谢。还具有健脾止泻的功效。肠胃蠕动异常时,可适量食用薏米缓解;薏米还具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基的功效,还可治疗腹泻、尿路感染、白带异常等疾病。
作用与功效
1、清热祛湿,利水消肿
夏秋两季可食用薏米水或薏米粥,坚持每天吃一次,能有效清热降火,还能帮助去除体内水分,消除体内肿胀等。
2、美容养颜,美白淡斑
薏米含有大量的B族维生素和维生素E。其中,B族维生素具有保湿锁水的作用,可以改善皮肤干燥缺水的问题。维生素E能淡化黑色素,去除体内自由基,使皮肤更光滑细嫩,延缓皮肤老化。
3、降低血脂,预防癌症
薏米富含水溶性膳食纤维,能帮助身体消化体内脂肪,加速脂肪分解代谢,抑制身体对脂肪的吸收,从而降低血脂。此外,薏米还含有较多的硒,能有效抑制癌细胞的生长繁殖,对胃癌和宫颈癌有很好的辅助治疗作用。
4、健脾益气,护理肠胃
薏米含有多种维生素和微量元素,能促进身体新陈代谢,减轻胃的消化负担。经常吃薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。尤其是消化能力差的患者,薏米有助于身体康复。
5、减肥塑形
薏米富含膳食纤维,不仅能增加饱腹感,减少食物摄入,还能促进肠道蠕动,加速胃内食物的消化,使多余的能量迅速排出体外,从而防止体内多余的热量转化为脂肪,导致肥胖。