市场上卖油的甜点很多,随着日常生活的逐渐研究,越来越多的高点上市,比如非常有名,非常美味的黑森林慕斯,那么这是如何制作的,那么生产原理是什么呢?接下来的文章将详细介绍给您。
蛋糕坯料:
3个鸡蛋,120克白糖、低粉90g、可可粉30g、泡打粉5g、牛奶40g、60g无盐黄油。
馅料:
樱桃800g、300克动物鲜奶油300克、白兰地80g。
做法:
1、将鸡蛋加入白糖,直到7分发;筛入低粉可可粉泡打粉的混合物;最后,将溶解的黄油和牛奶混合,得到蛋糕糊;
2、倒入蛋糕模,预热烤箱175度,在中下层上下烘烤35分钟
3、蛋糕出炉时,倒扣冷却,脱模备用;
4、用50克白兰地浸泡樱桃去核;鲜奶油打发后,加入30克白兰地拌匀;蛋糕切成三片备用;
5、取一块薄薄的蛋糕,扫上白兰地,抹上一层奶油;铺上酒渍樱桃;然后涂上奶油;再盖上另一块蛋糕,重复上述步骤
6、三块蛋糕盖好后,用奶油覆盖整个蛋糕,因为撒巧克力不用抹太平;
7、整个蛋糕撒上黑巧克力,最后在上下挤一圈奶油;
8、可以再点缀一些黑樱桃。
在这篇文章中,我们介绍了黑森林慕斯的做法。对于喜欢甜点的朋友来说,这是一个很好的选择。你不仅可以从中学习,还可以品尝各种美味的甜点。