春天煲什么汤有营养

在春天到来的日子里，到处都是一片生机勃勃的景象，春风吹绿了杨柳岸，万物都带着生机，但此时的人们却是困意怏然，处事更是急躁异常。此时做为一个聪明女人就要学会给自己煲一锅有营养的汤，那么春天喝什么汤最有营养呢？

一、胡萝卜猪肝汤

原料：胡萝卜，猪肝，各种调味品（因为午后的猪肝其实已经生成了很多不利于健康的物质，所以猪肝尽量选择那些新鲜的。

做法：把猪肝和胡萝卜一起洗干净，然后把猪肝成切成片越薄口感会越好，把胡萝卜切成丝，锅里用烧开水备用，等水开的时候再把胡萝卜放进走煮，后放猪肝，因为猪肝比胡萝卜容易煮烂。

功效：补血，明目，养肝，由其是适用于春季肝火旺的问题，对缓解春困，预防头晕脑花等都能起到一个很好的食补的作用。

二、兰花鸡肉汤

材料：兰花若干，鸡肉半只，鸡蛋一个

做法，把鸡肉切成块备用，再把姜，大蒜，这些材料切成粉末状。把切好的鸡肉放入汤里煮，煮沸后加放调味品，炖半个小时，等到要出锅的时候在放入兰花就可以了。

功效：养肝补血，由其是春季的时候更能促进肝脏的健康，兰花鸡肉汤还特别适合中老年人春季养生食用。

三、猪肉枸杞汤

材料：猪肉，枸杞，香油，盐

做法：把猪肉洗干净，切成片，枸杞子洗干净，然后在锅里烧开水（当然了如果你想保持汤底的清香的话，也可以在冷水就把猪肉，枸杞子一起放进去，猪肉，枸杞子放进后在开20分钟左右就可以了。如果香要有更好的口感，也可以放入香油。

功效：益气，滋补，养肝，促脾胃健康，由其适合那些经常会有腰酸痛痛问题的患者食用。

四、羊肉草果汤

材料：羊肉，草果，豌豆，胡萝卜，生姜，芝麻等等，可以根据自己的口味适当的加减。

做法：把羊肉洗干净，对于一些怕羊肉的味的朋友要尽量的多洗几遍，然后把羊肉和草果，豌豆等食材一起放进水里煮汤，先用大火炖煮半个小时然后在用小火炖一个小时左右就可以放入其它的调味品了。

功效：补气益气，由其是对于一些在春季的时候经常会有脾胃虚弱，四肢无力问题的人来说这更是一道最好的食补方法。

五、萝卜猪骨汤

材料：猪排骨，萝卜，枸杞

做法，把猪骨和萝卜一起放入清水里煮，当然了如果你想要肉更好吃的话，也可以等到水开的时候在放进去，切记在中间是不能在加水的，加水的话就破坏了汤的营养了。起锅的时候酒入枸杞子就可以了。

功效：清热解毒，促消化，消肿利水，强健腰骨。

春季是人体新陈代谢最活跃的一个时期，此时如果可以科学的饮食的话，对促进人体的健康有着很大的帮助，春季养生不可服用过补的食物，应该以调补为主，而以上这些就是最适合春季养生喝的一些汤品。