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关于选择野菜的文章

烹调野菜有哪些注意事项

野菜制作中的注意事项：1、需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理;2、树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多，如 ...

2012-5-25 22:19