卤水鸭的制作材料：主料：鸭1500克辅料：香菜10克调料：八角3克,甘草5克,苹果100克,丁香2克,陈皮10克,酱油75克,冰糖50克,盐6克,姜6克卤水鸭的做法：1. 将鸭去内脏，洗净，下沸水锅中焯片刻；2. 取大瓦锅1个，放入用 ...