话梅鸡翅 你流口水了吗

材料：鸡全翅4只，约400克，话梅10粒，红糖，姜2片，葱1根

腌料：白胡椒粉1/5汤匙，米酒2汤匙，盐1/3汤匙，姜3片

调料：油1碗，酱油1汤匙，盐1/5汤匙

1、少将鸡翅，在其背部划入一刀，加入腌料抓匀，腌制30分钟；话梅用2杯

2 将鸡翼煎至金黄即可。

3 将材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁。