珍珠丸子的制作材料:
主料:长糯米1杯,素肉碎1/2杯,老豆腐1块,荸荠末1/3杯,面粉2大匙
教您珍珠丸子怎么做,如何做珍珠丸子才好吃
1.糯米洗净泡水4小时,沥干。
2.素肉碎用油炒过,加入其余材料拌匀,做成如乒乓球大小的丸子,再沾裹糯米,上锅大火蒸8分钟即可。