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补肾菜谱家常菜做法 简单又实惠

发布者:神也佑我 时间:2016-8-3 14:59

中医理论认为肾是“生命之源”,男人要补肾则是通过饮食、药物、健身、针灸按摩、气功等手段,改变肾虚状态,下面小编就为你介绍几款补肾菜谱家常菜做法,想知道的可以进来看看吧。

补肾菜谱家常菜做法

一、小炒腰花

原料:新鲜猪腰400克,五花肉片50克,香菜段20克,小米椒段8克,美人椒段8克,老干妈香辣酱10克,孜然粒4克,酱油4克,味精3克,胡椒粉3克,米醋4克,蒜米5克。

制作:猪腰一片为二,去掉腰臊,片成腰花;腰花放入蔬菜水(香芹、香菜、洋葱等榨汁,加入少许料酒调匀)中浸泡20分钟去掉腥味,捞出沥干水分,入六成热油快速拉油捞出,时间不可太长,否则腰花会老;锅留底油烧热,下入五花肉片煸香,加入老干妈香辣酱、小米椒段、美人椒段翻炒均匀,下入腰花,烹入酱油,调入孜然粒、味精、胡椒粉,大火翻炒均匀,顺锅边烹米醋,撒上香菜段、蒜米,翻匀起锅装盘即成。

二、韭菜樱花虾炒蛋

原料:韭菜适量,鸡蛋2个,樱花虾少许。

制作:韭菜洗净切碎,鸡蛋去壳打匀;酌加橄榄油入锅,快速炒香韭菜及樱花虾;将蛋液下锅快速拌炒至熟。

三、归参药肾

原料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

制作:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中;将当归、党参、山药包入纱布,放入锅中;在锅中加水适量,淆炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在大碗里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。

四、肾杞羹

原料:枸杞20克,羊肾1对,葱白6克,生姜3片,精盐适量。

制作:羊肾去脂皮,剖开,去臊膜,洗净;将羊肾先切条,再切成丁;将羊肾丁与枸杞一起放入锅中,加水适量煮熟,加入生姜片、葱白、精盐煮沸即可。

五、陈肾粥

原料:粳米,陈肾,咸肉,萝卜丝,姜丝,陈皮。

制作:将粳米、陈肾、咸肉、萝卜丝、姜丝、陈皮加适量水放电压锅压15分钟,解压后即可吃用。

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