白萝卜泡菜
清爽可口的白萝卜泡菜是开胃菜的首选。白萝卜是所有蔬菜中最理想的。特别是对消除腹胀有很大的作用。做萝卜泡菜时,如果用有机白萝卜,就不用剥皮了。姜应该是嫩姜,姜的纤维太厚了。黄瓜也应该尽量买有机的,以免留下杀虫剂。
生产要点:半白萝卜,5片姜,2片小黄瓜。白萝卜去皮丝、姜丝或切片,小黄瓜洗净切片。调味料可以是糖、盐、醋,考虑混合均匀。糖可以是蜂蜜,盐可以是粗盐,醋可以是菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上所有材料,根据个人喜好加入调味料混合均匀。
菠萝苹果汁
菠萝在水果中的酶含量最高。两餐之间喝一杯菠萝苹果汁,不仅可以用丰富的酶开胃,还可以补充维生素C,对健康非常有益,特别适合不想吃饭的孩子。因为很多孩子到了吃饭的时候,什么都不想吃,怎么哄都不行。在这种环境下,不要强迫孩子吃晚饭,如果给他一杯菠萝苹果汁,味道很好,他肯定会很乐意喝。坚持每天喝一杯,胃口不好就会大开。虽然大人喝酒也能起到同样的作用,但需要注意的是,千万不要用罐装苹果汁或菠萝汁,绝对要用鲜榨果汁。
制作要领:菠萝1x6个,苹果1个,冷开水200毫升。将菠萝和苹果去皮切丁,加水放入果汁机中搅拌均匀,即可饮用。