花胶大家都吃过吗,就是我们经常吃的鱼肚,它的营养物质丰富,营养堪比燕窝哦,可以有美容养颜的作用,而且还可以有滋补气血提高免疫力的作用,花胶的食用率比较高,食用方法多,来看看花胶炖排骨的做法吧,可以促进食欲。
花胶炖排骨
主料:花胶50g,西洋参3粒
配料:盐适量,排骨适量
做法:
1、花胶、西洋参、排骨。
2、花胶、西洋参分别泡水。
3、泡发后的西洋参用剪刀剪片。
4、把排骨放到炖锅内胆。
5、放进泡好的花胶。
6、放进西洋参片。
7、加入适量的水。
8、开始炖3小时。
9、炖好的花胶排骨。
10、加入少许的盐调调味。便可以享用了。
营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。这样的一道食谱可以补充丰富的胶原蛋白的哦,可以有滋补肝肾的作用,而且还可以有养血补血的作用和效果的呢,适合多种人群。
上面介绍了花胶炖排骨的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的额食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,美容养颜提高免疫力,钙质多,大家不妨试试这道菜吧。