老年人安神的独特民间药膳

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养心安神药膳——白醋鸡蛋

〖 功 效 〗： 养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。

〖 原 料 〗： 陈白醋1.5克，鸡蛋1个。

〖 来 源 〗： 民间药膳方

〖 制 作 〗： (1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。

(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。

〖 服 法 〗： 趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。