春季饮食总原则是吃得清淡,营养全面,不要挑食、偏食,吃得清淡、营养全面是正确的做法。通常可以吃一些新鲜的蔬菜、水果,以及肉类、海鲜、豆类等,避免过度食用油腻、辛辣、刺激的食物。
1、蔬菜:通常可以多吃一些西红柿、胡萝卜、菠菜、生菜、油麦菜等蔬菜,其含有丰富的维生素及膳食纤维等营养成分,可以补充人体所需的微量元素和膳食纤维等成分,对人体健康有益;
2、水果:通常可以多吃一些苹果、桃子、樱桃、葡萄等水果,其含有丰富的维生素和膳食纤维等营养成分,可以促进胃肠道蠕动,缓解便秘,但需注意适量食用;
3、肉类:猪肉、牛肉、羊肉等肉类食物中含有大量的脂肪和蛋白质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的蛋白质等营养物质,但需注意肉类属于中高嘌呤食物,建议少吃;
4、海鲜:如海参、虾蟹等海鲜类食物,其中含有大量的蛋白质,脂肪酸和多种矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的矿物质和蛋白质等营养物质,但建议少吃;
5、豆类:豆类食物中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2和锌、钾等微量元素,可以促进血液循环,提高新陈代谢,适量食用对身体健康有益。
除了以上食物外,还建议少吃火锅、麻辣烫等辛辣、刺激食物,其中的刺激性物质会刺激胃肠道黏膜,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状,可以到医院营养科就诊,进行微量元素检查等,明确情况后遵医嘱调整饮食方案。