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夏季食欲不振怎么办 多吃这些开胃菜

发布者:丁香姑娘 时间:2024-9-28 18:30

芝麻菠菜

配料:菠菜500克,芝麻10克,芝麻油、盐、味精各适量。

做法:1、将菠菜洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出摊开放凉炒熟。

2、将冷菠菜切成段,撒上盐、味精和芝麻,倒入芝麻油,搅拌均匀。

特点:色泽鲜艳,口感清爽。

香拌茄丝

材料:500克嫩茄子、芝麻油、胡椒、香菜、白糖、酱油、盐、米醋、味精、蒜末。

做法:1、将茄子洗净,剥皮,切成细丝,放入碗中,撒上一些精盐,放入冷水中,取出蒸锅蒸熟,取出冷却。

2、将锅放在火上加热,加入芝麻油、胡椒炒香,倒入小碗中,加入酱油、米醋、盐、味精、蒜末,倒在冷茄丝上。

3、洗净香菜,切成段,撒在茄丝上搅拌均匀。

特点:香嫩可口,营养美味,开胃菜。

辣卷心菜

材料:卷心菜500克,适量花生油,少许盐、干辣椒和胡椒。

做法:1、将卷心菜洗净,切成块,放入沸水中烫一下捞出,冷却后挤干水分,放入盘中。

2、将炒锅放在火上,加入花生油加热,加入胡椒粉炒香,取出,然后加入胡椒粉炒香,将油倒在卷心菜上,撒上适量盐,搅拌均匀。

特点:麻辣脆嫩,香脆可口开胃。

凉拌笋菜

材料:卷心菜300克,冬笋丝100克,蘑菇适量,盐、糖、味精、花生油适量。

做法:1、将卷心菜去梗留叶,用温水浸泡香菇,分别洗净沥水,切成细丝。

2、炒锅放在火上,加入花生油加热,加入蘑菇丝迅速炒几次,倒入卷心菜丝和竹笋丝炒至煮熟停火,撒上盐、糖和味精炒均匀,放入盘中冷拌均匀。

特点:味道鲜美,香味可口。

香菇拌豆角

配料:嫩豆200克,香菇4个,麻酱、盐、白糖、芝麻油各适量,味精少。

做法:1、用温水浸泡蘑菇,洗净,切成细丝,放入沸水中煮沸,取出,沥干备用。

2、选择豆子,洗净,放入沸水中煮熟,捞出,用冷水排水,放入盘中,撒上盐搅拌均匀。

3、在芝麻酱中加入少许冷开水慢慢调匀,加入白糖、味精,调匀后倒入豆盘中。

4、将香菇丝放入豆盘中,淋上香油,拌匀即可。

特点:清香爽口,味道鲜美。

芝麻青椒丝

原料:400克青椒,适量芝麻,少许盐和胡椒油。

做法:先将青椒洗净,去蒂,去籽,切成丝,然后炒芝麻,加盐和胡椒油拌入青椒丝中。

特点:嫩绿油香。

相关标签: 食欲不振

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