高血糖患者没有明确的最佳食物。保证营养充足、均衡、全面,控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入,保持低糖饮食,是很重要的。
血糖高吃什么食物最好?
1、低热量
荞麦、燕麦片、小麦等五谷杂粮,不仅热量低,而且含有多种微量元素和膳食纤维。
2、低糖食物
荞麦、黄瓜、苦瓜等,能有效控制糖的摄入,减少对血糖的影响。
3、高纤维食物
如芹菜、韭菜、菠菜等,食用后有助于促进胃肠蠕动。同时,高纤维食物含糖量低,但维生素和纤维素含量高,不仅对血糖水平影响不大,而且有助于调节胃肠功能,预防便秘。
高血糖怎么办?
1、建议高血糖人群的主食食用谷物,如谷物、土豆、燕麦、荞麦、精液、糙米等,避免食用太精致的食物,如精致的大米、意大利面等。
2、高血糖人群可以吃少量低糖焦、猕猴桃、葡萄柚等水果;蔬菜吃少热量、对血糖影响小的绿叶蔬菜,如魔芋、黑木耳、紫菜、苦瓜、洋葱等,建议减少糖果、饮料、坚果零食的食用。
3、在控制饮食的同时,高血糖患者必须禁烟、饮酒、适当运动,并在医生的指导下使用药物有效控制血糖,做好血糖监测。
4、高血糖的人建议吃燕麦、玉米粉、小麦等低GI食物,用粗粮代替高血糖指数的米饭、糯米等精细食物。同时,粗粮也有利于胃肠蠕动,预防便秘。