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老人几乎人人要补钙 老人补钙推荐食谱

发布者:甜甜圈飞来 时间:2024-9-29 19:25

“一杯牛奶强一个国家”,几乎每个人都明白真相。但对于老年人来说,仅仅喝牛奶来补充钙还远远不够,钙应该在老年人的生活中发挥主导作用。然而,现在有这么多种钙,如何选择它是一件困难的事情。

老年人几乎每个人都需要补钙

老年是人体对钙的高需求时期。它不仅与骨骼健康有关,而且对心血管、内分泌、神经和肌肉系统有重要作用。一般来说,老年人需要补充钙。40岁以后的女性,以及背痛、身高变短、驼背和骨折的老年人,应考虑是否有钙补充剂的需要。

对于骨质疏松症的高危人群,如有轻微创伤,容易骨折;绝经五年后,特别是有骨折史的母亲和姐妹;长期过度高强度运动或严重缺乏运动的老年人;甲状腺机能亢进患者应到医院进行骨密度检查,并按照医生的建议进行合理治疗。

老年人补钙推荐食谱

牛奶蛋黄汤:5个蛋黄,25克面粉,50克熟猪肉,100克熟鸡肉片,500克鸡汤,少许精盐。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧成油,打散溶解,加入牛奶、碘盐、味精;然后将汤锅放火,将蛋黄放入锅中,将鸡肉片分成4碗,加入汤中,分4次服用。

素鸡烧肉:素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净,切成块,切成片,将素鸡在油锅中翻炒至蛋黄色,然后加入葱、姜、牛肉、黄酒,10分钟后加入糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉,翻几次。

香干慈菇真菌炖肉丝:香干4块,猪肉150克,洗净切成丝,慈菇100克,洗净切成片,黑真菌15克,水泡后捡起来,按常法炖炒。它不仅味道鲜美,而且有很好的滋补作用,还能补充足够的钙

猪骨大豆粥:猪排骨150克,大豆50克,盐、洋葱、姜、味精适量。将净猪排骨洗净,用文火煨1小时,将排骨放入同煮数,然后加入100克大米煨成粥,排骨大豆煮至烂熟为宜。本方具有补肾长骨的作用。适用于婴儿、少儿、青少年旺盛生长期的饮食疗法和钙补充剂。

香干慈菇真菌炖肉丝:香干4块,猪肉150克,洗净切成丝,慈菇100克,洗净切成片,黑真菌15克,泡水后捡起来,按常法炖炒。它不仅味道鲜美,而且有很好的滋补作用,还能补充足够的钙。

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