减肥粥：蜂蜜消暑粥的做法

蜂蜜消暑减肥粥

原料：大米，糯米，枸杞，蜂蜜，水

做法：

1.把米浸泡至发涨，沥干；加水，大火煮制粥大开，改中火。相关专题：夏季排毒减肥粥做法大全

2.熬至米粒开花，粥状粘稠，加入蜂蜜、白糖，用手勺搅拌，快出锅时，把枸杞放入，再煮制5分钟，即可出锅。

美食点评：蜂蜜解毒解便秘的功效为人所津津乐道，枸杞则滋肝补肾又明目，这粥除了可以减肥还是一款养生粥品，最适合炎炎夏日消暑了。

蜂蜜的营养价值

1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

枸杞的营养价值

1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

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