夏季巧制减肥果冻的方法

【果冻为什么可以减肥？】

- 含有减肥因子

大多数果冻中都含有海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上把它叫做可溶性膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠胃功能，特别是润肠通便。多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。另外，部分果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用。在日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标的情况下，又无法及时补充蔬菜、水果，这个时候多吃点果冻增进消化也是一个不错的好方法~！

- 超低热量

果冻的主要生产原料是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。而白糖添加量一般为15%，即每一个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡。正常人体应每天要提供基本热量1500千卡。因此，果冻在人体内产生的热量比例非常小，不会对身材构成威胁，是非常适合女性们的低卡减肥食品。

- 含有丰富的纤维

果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中提出的葡甘聚糖。这两种胶属水溶性膳食纤维，膳食纤维是一种非常重要并为国际一致公认的功能性。

- 减肥营养物质丰富

果冻通常有各种水果口味，而不同的果冻有着自身独特的营养功效，想哈密瓜果冻能够帮助净化肠胃，防止便秘，高纤椰果果冻富含水不溶性膳食纤维，促进肠胃蠕动等。

【吃果冻的最优时间】

time 1：饭前30分钟，饭前吃上一碗果冻，能充分刺激饱腹中枢，减少当餐的饭量。

time 2：在下午茶时间，有些姑娘们在中餐和晚餐间特别食欲小爆发，那么这个时候吃上一碗果冻或一杯绿茶吧，填填肚子又不发胖！

【美味果冻推荐】

◇西红柿果冻

这款清新的西红柿果冻制作方法相当简单，材料也容易买得到，在家便能轻松制作。

材料：鲜榨西红柿汁450毫升、水50毫升、琼脂粉4克

做法：

- 将西红柿放入搅拌器榨汁，注意搅拌器的回转数尽量调慢，30秒即可，不加入水，鲜榨出来的西红柿汁浓度很高，稍微带点果肉口感更好！

- 将西红柿汁放入汤锅中，加入水和琼脂粉，充分搅拌均匀

- 用小火熬煮，煮至沸腾后，倒入容器中，便可在常温下凝固。

- 若喜欢冰镇的话，放入冰箱中凝固也行。

- 制作好的西红柿果冻能在冰箱中保存3天。

tips：西红柿可是减肥的好东西，所以这款果冻可是对爱美的你来说最好的选择。

◇魔芋果冻

大家都知道魔芋可是减肥的好物！热量低，纤维素高，还有抗肥胖因子！因此做成的果冻不仅有很强的饱腹感，还具有降血压、降脂、通便养颜等功效，无需刻意节食也能达到均衡地减肥效果。

材料：魔芋胶、椰果（可用罐头）、水。

做法：

- 放一碗开水在锅中加热，煮开后倒入碗中加魔芋胶搅拌将其融化；

- 加入椰果继续搅拌；放入冰箱中等它凝固后即可食用。

tips：魔芋很容易吃饱的，可不要吃太多了。