美味小点 吃出苗条好身材

青菜迷你丸子

准备时间：１０分钟

制作时间：２０分钟

用料：青菜３５０ｇ猪瘦肉１００ｇ食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量

做法：

１。将青菜洗净切碎，小葱切末，猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。

２。先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。

蛋奶星星麦片早餐

准备时间：１分钟。

烹饪时间：１分钟。

做法：

１。将即食麦片放入碗里。

２。倒入苹果汁和牛奶即可食用。

小馄饨的梦想

准备时间：２０分钟

制作时间：１５分钟

用料：肉末１００蛋白１／２个馄饨皮５０ｇ葱末５０ｇ芹菜末２０ｇ高汤２００ｍｌ盐１茶匙（５ｇ）白胡椒粉少许香油１茶匙（５ｍｌ）料酒１茶匙（５ｍｌ）

做法：

１。肉末加入料酒、葱末、蛋白调匀，即为馅。

２。每张馄饨皮包入馅料，备用。

３。高汤煮滚后，加入白胡椒粉、盐调味，盛入汤碗中。

４。将馄饨煮熟，捞至汤碗中，再加入芹菜末，并淋上香油。

油菜葱虾煨面

准备时间：２０分钟

制作时间：１５分钟

用料：小香葱５根虾米２大匙细拉面５０ｇ小油菜２棵料酒１茶匙（５ｍｌ）盐１茶匙（５ｇ）白胡椒粉少许清水５００ｍｌ油２汤匙（３０ｍｌ）

做法：

１。小香葱洗净切小段，用油爆香，另将虾米泡软，拣净杂质，放入葱段中一同爆香，然后淋料酒，加水煮开，改小火。

２。另用半锅水烧开，将细拉面煮熟，捞入葱虾汤内，小火煨煮５分钟。

３。小油菜洗净，放入汤内同煮，并加盐调味后，关火、盛出，撒胡椒粉即成。放虾米意在提鲜。虾米泡软之后要先拣除杂质并洗净后才可放入，以免影响口感。虾米不可用开水泡，以免鲜味流失。